とーとーは釣り好き、そしてカメ好き

先日地元の後輩と話をしていて、シガヤーの唐揚げを食べたいと言われ、イザリ同行を依頼されてたので、嫁から許可をもらい、一昨日の未明から明け方にかけてイザリしてきました

今回は翌日の仕事も考えて近場に行くことにして、新規のポイントを攻めてみる事に

2月2日　AM3:08　－11cm　北風

子供を寝かせながらPM10:00頃、一緒に就寝

AM1:40起床、すぐに準備して後輩を迎えに行き、車で10分程のポイントへ

ある程度風はありましたが、風裏を選んだので波も穏やかです。

今回は自作銛を使いたいので、メインの狙いは縞ダコ or 島ダコ

すぐさま膝上位の水深を目指して沖に向かいます。

沖目に一直線に歩く途中の浅場でも、ちょくちょくシガヤーが見つかり、早くも大漁の予感

しかし、1時間ほど縞ダコ or 島ダコを探すも小さい縞ダコ1匹のみで、全然見つからず、時間も無いので途中から狙いをシガヤーに変更

前回のポイントに比べて、シガヤーのサイズが小さめでした

2時間ほど頑張ったところで撤収時間を迎えたため、AM5:00過ぎに終了。

大物はいませんでしたが、新規ポイントである程度獲れたので良かったです

ただ今回のポイントは小さな起伏が結構あって、体力の消耗が大きく平日向きではありませんでした

イザリの疲れで余計に仕事も疲れたさぁ



結果は　シガヤー 20匹 2380g　20匹以上スルー
　　　　　最大 190g　平均 119g
　　　　　縞ダコ　1匹　200g



んで、昨日で下処理はしていたので、今日は早速唐揚げにしました

素人料理ですが、家族にかなり好評で、2歳の長男も沢山食べれるくらいに柔らかくて美味しいです

まずは下処理

内臓、くちばし、目、その奥にある軟骨？みたいのを取り除きます。


流水しながらある程度のヌメリが取れるまでゴシゴシ洗います。ヌルヌルしつこいので米とぎの10倍くらいの感覚です。
そして仕上げで塩もみすることで、残ったヌメリを取り、同時に下味を付けます。
塩もみ後は表面の塩を再び流水で洗い流して下さい。
尚、最初から塩もみしすぎると塩っ辛くなりますのでご注意を
食べやすい大きさに切った後、ふきん or キッチンペーパーで水気を取り、味塩コショウ少々と片栗粉をまぶして高温でカリッと揚げれば完成です。
素人料理なので最初はいろいろダメ出しくらってましたが、最近は安定感が出てきてとても喜ばれてます

カウボーイやイザリでコツコツ取るしか無く、市場にほとんど出回らないタコなので、食べてる時は至福を感じますね

ビールのつまみに最高ですよ～

是非一度お試し下さい